ハイサイ青目@琉球(@aomeryukyu)です。
皆さん馬刺しって好きですか？
青目琉球は大好きなのですが中々美味しい馬刺しに当たらないのですよねー。
つい先日も某所で馬刺し頼んだのですが冷凍のままカチンコチンでペラペラのお肉出てきて、そのくせ結構な値段してガッカリしました。
馬刺しというと色々な店でこういう残念な目にあってますが
見つけましたよ、ついに良い店を
それは埼玉県川口の『とさか』と言う名の焼き鳥屋さんです。
焼き鳥屋と言っても刺身にも拘ってるらしく小田原直送の魚もあったので三点盛りも頼んで見ました。
これはこれで新鮮で美味しかったのですが何よりお薦めなのはこっちです
ジャーン馬刺し
左からロース・霜降り・ヒレとなるのですが
自分的にはロースが絶品！馬のウマさが際立ち甘さ・柔らかさ・独特の風味が口の中で広がり至福のひと時でした。
後、フワッフワな親子丼も超お薦めで味付け最高でした。
焼き鳥屋さんと言う事で串物も外れなく美味しかったです。
そして一番のお気に入りは(馬刺しの美味しさが一番なのだけど)、なんと黒霧島のボトルが1,580円な所。
信じられます、今時こんな値段設定。
そして超絶美味しい馬刺しが食べられるのですよ。
飲んだくれの青目琉球としては超嬉しい値段設定です。
と言う事で今月既に数本ボトル入れてますがもっと入れて馬刺し食べ行きたいなー。
いやー、記事書いている時点で行きたくなってきた。
